Pícame
Lo que picó Duarte
Nachos de catibía, con res o pollo, guacamole, salsa de pimientos y gratinado de queso de hoja.
Canoitas del Lago
Canastas de plátano frito rellenas de salpicón de chicharrón.
Canoitas del Mar
Canastas de plátano frito rellenas de camarones, calamar y pulpo.
Croquetas del sur
Chenchén con bacalao.
La Trinitaria
Mini catibías de chivo, vegetales y queso.
Chulitos del Pueblo
Bollitos de yuca y anís rellenos de queso.
Ensaladas
De aquí
Lechuga romana, tomate, pepino, aguacate, zanahoria y queso de hoja.
Cabrera
Berenjena a la plancha, tomate, queso de hoja y aderezo de pesto.
Aguacate y Tomate
Pasta, Quisqueyanas y Mas
Cintas de yuca con pollo
Masa de yuca con pollo en salsa pomodoro o salsa de queso.
Cintas de yuca con camarones
Masa de yuca con camarones en salsa pomodoro o salsa de queso.
Espaguetis con pechuga de pollo
En salsa pomodoro o salsa de queso
Pasta corta con pechuga de pollo
En salsa pomodoro o salsa de queso
Canelón taíno de vegetales
Masa de yuca rellena de berenjena asada pimientos, cebollas y zanahoria, gratinado de queso de hoja y salsa aurora.
Canelón taíno
Masa de yuca rellena de pollo o res gratinado de queso de hoja y salsa aurora.
Espaguetis con camarones
En salsa pomodoro o salsa de queso
Pasta corta con camarones
En salsa pomodoro o salsa de queso
Mofongos
Mofonguito Clásico
Mofonguito del Mar
Sopas y Caldos
Mondongo
Cocido
De res
Sancocho
Asopao de camarones
Gastrocomía | Comidas con Pecao y Mas
Pecao con coco y chenchén
Filete de chillo a la plancha servido con salsa a base de leche de coco, acompañado de chenchén.
Pecao Frito
Pescado entero servido sobre puré de yuca acompañado por un yaniqueque y rodaja de batata frita.
Pecao
A la parrilla o al vapor
Camarones
A la criolla o al ajillo
Salmón Anaranjado
Filete de salmón a la plancha acompañado de salsa a base de reducción de jugo de naranja.
Gastrocomía | Comidas con Pollo
Pechuga a la Plancha
Pechuga a la Brasa
Gastrocomía | To' Asao
Tajo de res asá
Filete de res a la parrilla.
Filete encebollado
Sabrosa costillita
Strip Loin
Con pesto de cilantro y macadamia.
Arroces
Locrio de Pollo
Locrio de Camarones y Pollo
Caine Varia
Chivo Guisado
Chivo al Horno
Berenjena Asá Rellena de Chivo
Rabo al fuego
Pa Lo Muchacho
Espaguetis
En salsa pomodoro o salsa de queso con pechuga de pollo en trocitos.
Palitos de pollo
Con papas.
Pasta Corta
En salsa pomodoro o salsa de queso con pechuga de pollo en trocitos.